燒餅培訓

　　想學做燒餅嗎?

　　燒餅比較早稱“胡餅”，歷史悠久，早在東漢時期就有了，因從西域一帶傳來而得名，制作者多為清真回民，因燒餅耐儲存且有止痢功效，馬幫人將之隨身攜帶傳到了北京和天津，并成為京津冀地區比較熱衷的餐桌美食和休閑食品，北京人稱之為“老北京燒餅”，天津人稱之為“天津燒餅”。

　　燒餅怎么做?燒餅做法配方

　　燒餅主要原料為面粉、大豆油，胡麻油、芝麻醬、花生醬、鹽、白糖、紅糖、芝麻、五香粉等，以發酵面團卷入油酥制成餅后粘上芝麻，成形后放入烤箱或者烤爐烤制而成，可包入咸或甜的餡料。屬大眾化的烤烙面食,品種頗多?？谖吨饕新獒u燒餅、椒鹽燒餅、咸燒餅、糖火燒，糖酥餅、豆沙燒餅、五仁燒餅、果醬燒餅、牛肉燒餅、豬肉燒餅、螺絲轉燒餅，以及燒餅夾肉、夾腸系列，可延伸做成100多個口味和花樣。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　燒餅培訓種類：

　　麻醬燒餅、椒鹽燒餅、咸味燒餅、糖燒餅、糖火燒、棗泥燒餅、豆沙燒餅、五仁燒餅、果醬燒餅、油酥燒餅等等

　　燒餅的培訓課程：

　　1、面粉的配比

　　2、速發面技術

　　3、油酥的制作技術

　　4、各種口味的制作技術

　　5、燒餅成型的手法

　　6、燒餅的烙制技術。

　　燒餅介紹：

　　燒餅是山東漢族風味小吃，至今已有一百多年的歷史。 燒餅色澤金黃，薄層重疊，內外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。如果裝進食品袋中，還能存放很長時間，不疲不餿，吃起來和剛出鍋時一樣。 油酥燒餅制作工藝比較嚴格，面粉要經過發酵，秋冬季節，合面水應該溫和一些。

　　燒餅特點

　　燒餅的特點是：口感松酥掉渣，涼后不塌，不硬;盤絲五香的特點是：色澤紅亮，外脆酥，內軟，外觀一層一層環繞。

燒餅培訓哪家好

　　要選擇好的燒餅培訓機構,一定要先做考察.燒餅培訓機構的規模是首要考察點,同時要看燒餅培訓的設備好不好,燒餅培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有燒餅培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家燒餅培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香燒餅培訓優勢

　　1,燒餅培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,燒餅培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

燒餅培訓時間

　　燒餅培訓時間一般根據燒餅培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么燒餅培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個燒餅培訓學員我們都是學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在燒餅培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好燒餅技術.

燒餅培訓價格

　　食尚香是專業的燒餅培訓機構,在燒餅培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,燒餅培訓價格不高,而且燒餅培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取燒餅培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的燒餅培訓價格表發給您,以供您參考.

燒餅開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好燒餅技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做燒餅攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做燒餅攤這種形式的話,一半燒餅開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做燒餅店的.直接開燒餅店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開燒餅店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

燒餅開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,燒餅店面布置,裝修

　　第四,制作燒餅設備采購

　　第五,制作燒餅原料采購

　　第六,燒餅店審批手續,辦理各項證書

燒餅店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,燒餅店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

燒餅店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出燒餅店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

燒餅培訓常見問題解答

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