包子

培訓介紹

　　食尚香小吃培訓學校應市場需求,現面向全國提供專業的包子項目培訓服務.　　包子是一種由面粉和各種餡料搭配制作成的傳統美食,如今包子已經傳遍全球各地,成為全國流行的早餐早點項目.每個人都要吃早餐,而早餐的選擇無外乎燒餅,包子,油條,粉絲,面條等.而其中包子所占比例是比較大的,也就是說包子在早餐市場當中是比較大的.做好一家包子店完全能夠給自己帶來豐厚的回報.

就業方向

　　學會包子技術,有兩個發展方向.

　　第一,可以自己出來找一份包子制作相關的工作,在工作中慢慢錘煉自己的技術,相信不管是技術還是工資都能夠得到穩定的提升.

　　第二,可以自己創業,在一些人口密集的地區,比如超市,菜市場,學校,工業區,寫字樓,小區等地開一家包子店,自己做包子,自主經營,創業賺錢.憑借自己的努力,相信一年至少能賺10-20萬元.

利潤分析

　　為了方便計算,包子都以1元一個計算。假設一天賣20籠包子。一籠30個，那就是600個。就是600元，一個月就是1.8W元。那么成本呢，店鋪可以很小，幾平方就好了，假設1500吧。面粉，餡料(糖、肉、菜等)平均算2元一斤吧。一個包子基本上也就我算多點，算150g吧，那600個包子就是180斤，也就是360元。然后是燃料費了，一個月算800元吧。這里加起來有3000元了。然后算上交稅、衛生費、水電、蒸具折舊，算1000。加起來是4000。

　　接下來是人員支出,包子店一般3個人,3個人算7500工資(其實很多時候都是自己家里人,如果是外面情人也不會超過2個)。那么大約是支出11500了，收入是18000元，那么可以盈利6500每月。一年下來大約是8萬左右的盈利。

　　接下來，就是其他利潤了，如給酒店送包子，酒席上的包，其他早餐以外的包子收入，都是凈利了。這樣算一下的話,包子店一年盈利10萬是很正常的事情.

培訓品種

　　鮮汁大包、雞丁包、咖喱包、土豆包、牛肉包，梅干菜包，芹菜包、芥菜包、豆沙包、三鮮包，蘿卜絲包，青菜香菇包，雪菜包、粉絲包、豆腐包、上海生煎包、南翔小籠、花卷、無鉛油條等.

培訓內容

　　1:餡料配方

　　系統了解各種包子餡料配方,原料的篩選,采購,存儲方法和技巧.這里重點需要掌握包子餡料配方知識.

　　2:和面

　　系統學習面粉和面的技巧方法.這里重點需要掌握和面,揉面,發面的知識.

　　3:制餡

　　系統學習如何配制餡料.這里重點需要掌握利用各種原料來配制餡料的知識.

　　4:制皮

　　系統學習制作包子皮的方法.這里重點需要掌握面團摘劑,搟制,制皮的知識.

　　5:包包子

　　系統學習包包子的手法.這里重點需要掌握不同外形包子的包制手法和技巧.

　　6:蒸包子

　　系統學習如何蒸包子.這里重點需要掌握包子的擺放,蒸包子的時間,火候,水量,初蒸的水溫等知識.

包子培訓哪家好

　　要選擇好的包子培訓機構,一定要先做考察.包子培訓機構的規模是首要考察點,同時要看包子培訓的設備好不好,包子培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有包子培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家包子培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香包子培訓優勢

　　1,包子培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,包子培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

包子培訓時間

　　包子培訓時間一般根據包子培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么包子培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個包子培訓學員我們都是學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在包子培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好包子技術.

包子培訓價格

　　食尚香是專業的包子培訓機構,在包子培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,包子培訓價格不高,而且包子培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取包子培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的包子培訓價格表發給您,以供您參考.

包子開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好包子技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做包子攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做包子攤這種形式的話,一半包子開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做包子店的.直接開包子店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開包子店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

包子開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,包子店面布置,裝修

　　第四,制作包子設備采購

　　第五,制作包子原料采購

　　第六,包子店審批手續,辦理各項證書

包子店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,包子店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

包子店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出包子店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

包子培訓常見問題解答

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