烏魚蛋培訓

培訓時間：短期班
起源故事 烏魚蛋是一道美味可口的漢族名肴，屬于魯菜系。由雌墨魚的纏卵腺加工制成的，加工時，將鮮墨魚的纏卵... 查看詳情

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拔絲香蕉培訓

培訓時間：短期班
一、拔絲香蕉的介紹 拔絲香蕉是以香蕉、糖、雞蛋為主要食材的漢族傳統名菜，屬魯菜系。 營養價值 不僅有益于大... 查看詳情

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魚餅培訓

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起源故事 魚餅有上千年的歷史，長期以來只在皇宮貴族的御宴中流行。相傳在上古時期，舜帝南巡，深得他寵幸的瀟... 查看詳情

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炒粉魚培訓

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一、炒粉魚介紹 炒粉魚是一種形似小魚，狀如蝌蚪的食品，是西安市有名的漢族風味小吃，也是夏令時節理想的消暑... 查看詳情

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臘牛羊肉培訓

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一、臘牛羊肉起源故事 據記載，早在兩千多年前，張魯稱漢寧王，兵敗南下走巴中，途經漢中紅廟塘時，漢中人用上... 查看詳情

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洋芋擦擦培訓

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一、洋芋擦擦介紹 洋芋擦擦是陜北、山西晉西，甘肅隴東等地的漢族傳統面食之一。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦... 查看詳情

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柿面糊塌培訓

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一、柿面糊塌介紹 柿面糊塌以陜西關中地區的特產軟柿子作主料，與面粉合烹而成的一種漢族風味小吃。 營養價值... 查看詳情

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餃子粑培訓

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起源故事 餃子粑，是明朝開國皇帝朱元璋在與陳友諒交戰鄱陽湖期間，經常路過昭潭，有一次路過昭潭停留用餐，主... 查看詳情

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皮蛋瘦肉粥培訓

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一、皮蛋瘦肉粥介紹 皮蛋瘦肉粥以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料，是廣東省的一道地方傳統名菜。 營養價值 皮蛋... 查看詳情

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姜絲拌湯培訓

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一、姜絲拌湯介紹 姜絲拌湯是陜西西安一帶漢族傳統小吃之一 營養價值 夏秋季節應時美食，有發汗、暖胃之功效。... 查看詳情

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