酸辣粉培訓

　　想學做酸辣粉嗎?

　　酸辣粉是四川、重慶等地的特色小吃，屬于川菜。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，輔以榨菜、花生、秘制肉醬、香菜、紅油、果子油，滋味獨特，深受各地食客的喜愛。

　　酸辣粉怎么做?酸辣粉做法配方

　　酸辣粉是四川廣為流傳的傳統小吃之一，由于價廉物美，長期以來一直受人喜愛,近年來在南方地區更是生意火爆。我公司的酸辣粉培訓味道正宗，其特點麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，歡迎廣大學員先嘗后學!我們學校的酸辣粉培訓包括：泡粉，煮粉、高湯熬制、油辣椒的制作、秘制紅油的制作、原材料的選用以及各種調料的配比等全套秘技。老師傅手把手的傳授正宗重慶酸辣粉技術，系統化的讓你掌握一切開店相關的全套技術，保證你能獨立操作經營開店.

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　酸辣粉的培訓種類：

　　正宗川味、重慶口味的酸辣粉制作。

　　酸辣粉的培訓課程：

　　1：湯料

　　第一步，主要系統學習如何使用豬大骨、雞架、水等食材熬制酸辣粉湯料。這里重點學習掌握湯料熬制時間、火候、調味等知識。

　　2：紅油

　　第二步，主要系統學習如何使用天然健康的食材熬制酸辣粉紅油。這里重點學習掌握熬制時間、火候、技巧等知識。

　　3：香油

　　第三步，主要系統學習如何使用多種天然香料熬制酸辣粉香油。這里重點學習掌握熬制時間、火候、技巧等知識。

　　4：配菜

　　第四步，主要系統學習如何使用花生米、酸豆角等食材制作酸辣粉配菜。

　　5：肉臊子

　　第五步，主要系統學習如何使用五花肉、調和油、高湯、豆瓣醬、甜面醬等食材炒制肉臊子。這里重點學習掌握炒制手法、技巧、火候、時間等知識。

　　6：泡粉

　　第六步，主要系統學習如何用開水泡粉。這里重點學習掌握泡粉時間、溫度、存放等知識。

　　7：煮粉

　　第七步，主要系統學習如何用開水燙粉。這里重點學習掌握燙粉手法、技巧、碗底調味、放湯料、放配菜等知識。

酸辣粉培訓哪家好

　　要選擇好的酸辣粉培訓機構,一定要先做考察.酸辣粉培訓機構的規模是首要考察點,同時要看酸辣粉培訓的設備好不好,酸辣粉培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有酸辣粉培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家酸辣粉培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香酸辣粉培訓優勢

　　1,酸辣粉培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,酸辣粉培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

酸辣粉培訓時間

　　酸辣粉培訓時間一般根據酸辣粉培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么酸辣粉培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個酸辣粉培訓學員我們都是學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在酸辣粉培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好酸辣粉技術.

酸辣粉培訓價格

　　食尚香是專業的酸辣粉培訓機構,在酸辣粉培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,酸辣粉培訓價格不高,而且酸辣粉培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取酸辣粉培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的酸辣粉培訓價格表發給您,以供您參考.

酸辣粉開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好酸辣粉技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做酸辣粉攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做酸辣粉攤這種形式的話,一半酸辣粉開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做酸辣粉店的.直接開酸辣粉店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開酸辣粉店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

酸辣粉開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,酸辣粉店面布置,裝修

　　第四,制作酸辣粉設備采購

　　第五,制作酸辣粉原料采購

　　第六,酸辣粉店審批手續,辦理各項證書

酸辣粉店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,酸辣粉店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

酸辣粉店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出酸辣粉店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

酸辣粉培訓常見問題解答

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